간에이 원년(1624년) 창업. 카스테라 밑에 가라앉는 자라메토우(굵은 설탕)를 휘저어 섞을 때, 안쪽에 조금 남아있는 것이 나가사키 카스테라의 특징입니다. 전통의 제법을 지켜, 정성을 다해 만들어내는 맛 입니다. 선물, 자신이 먹을 용으로도 좋은 일품입니다.
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